Presentazioni

Ciao a tutti,

mi chiamo Emma Perez e sono napoletana. La mia passione per la cucina è iniziata fin da quando ero una bambina. Ho iniziato cucinando i dolci, che continuano ad occupare un posto speciale nel mio cuore. Amo la cucina con tutte le sue infinite ricette, sfaccettature e profumi, amo cucinare i piatti della cucina partenopea, con i cui sapori e colori sono cresciuta, ma anche quelli delle altre regioni italiane. Mi piace anche sperimentare le ricette della cucina internazionale, per assaporare nuovi gusti, sapori, odori. Adoro preparare dolci, torte, crostate, cioccolatini, bignè, creme e mousse. Non sono una cuoca, cucino per passione, con questo blog desidero condividere con voi le mie ricette, le mie esperienze ed errori, in modo da evitare di farveli commettere, scambiarci opinioni e rendere di facile e veloce realizzazione tutte le ricette, anche le più difficili. Per me cucinare è un gesto d'amore volto alle persone di cui ci prendiamo cura, figli, mariti , amici e parenti tutti. E’ un modo per dirgli quotidianamente che gli vogliamo bene occupandoci con cura, amore e passione di ciò che metteremo nei loro piatti, portandoli ogni volta a percorrere un immaginario viaggio attraverso la stimolazione del gusto, della vista e dell'olfatto.